| 巧克力太妃糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 可可粉 | 克 | 35千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 黑巧克力 | 克 | 334千卡 | 556千卡 | 5.54克 | 32.4克 |
| 总量 | 231克 | 巧克力太妃糖热量/卡路里1775千卡 | |||
 热量1775千卡，相当于登山摩托209分钟消耗的热量...510 | |||||
巧克力太妃糖的做法共5个步骤
食材主料/辅料
淡奶油（300毫升）、可可粉（10克）、黑巧克力（60克）、白糖（260克）、麦芽糖（90克）、盐（1克）、食物温度计（1个）
1/5. 所有材料混合，倒入较深的锅中，小火加热
2/5. 加热至材料全部融化混合，继续加热
3/5. 一直加热至温度达117度，糖液已经很浓稠，大约需要30分钟，离火
4/5. 模具内铺好油纸或油布，将煮好的糖溶液倒入，凝固成块后取出，切块
5/5. 装饰：少许白巧克力隔水融化后，装入小裱花袋挤在糖块上，待凝固即可
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、大便秘结、治疗便秘等功效；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
黑巧克力的热量556千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有延缓衰老、预防高血压、增强免疫力等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 巧克力太妃糖热量1775 千卡
- 脂肪137.8 克
- 蛋白质27.14 克
- 碳水化合物115.89 克
- 钠297 毫克
- 钙118 毫克
- 铁4.13 毫克
- 钾1088 毫克