| 红酒煮牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 500千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 487克 | 红酒煮牛肉热量/卡路里535千卡 | |||
 热量535千卡，相当于吃东西357分钟消耗的热量...90 | |||||
红酒煮牛肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛肉（400克）、洋葱（一个）、红酒（200克）、香叶（一片）、枫叶糖浆（4大勺）、盐（适量）、黑胡椒（适量）、橄榄油（一大勺）、番茄酱（3大勺）、西红柿（2个（或罐头240）克）、面粉（一大勺）、大蒜（一瓣）、水（200克）
1/5. 牛肉用盐、胡椒腌渍片刻后，撒上面粉
2/5. 锅里倒入橄榄油，把洋葱炒至半透明后加入牛肉
3/5. 再一次加入红酒、水、糖浆、大蒜、香叶中火煮开
4/5. 再加入西红柿，中小火继续煮约一个半小时。（在煮的过程中要撇去浮沫）
5/5. 加入番茄酱后，再煮十分钟，最后用盐和胡椒调味
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰息风、化痰熄风、强筋骨等功效；可与洋葱、枸杞、鸡蛋搭配；与木耳菜、橄榄、鲶鱼相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、促进消化、促消化等功效；可与火腿、猪肉、五花肉搭配；与黄豆、虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红酒煮牛肉热量535 千卡
- 脂肪2.1 克
- 蛋白质28.57 克
- 碳水化合物9.54 克
- 钠52.6 毫克
- 钙29 毫克
- 铁2.41 毫克
- 钾468 毫克