| 脆皮豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 296克 | 脆皮豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡，相当于拳击20分钟消耗的热量...720 | |||||
脆皮豆腐的做法共6个步骤
食材主料/辅料
豆腐（3块）、番茄酱（少量）、淀粉（少许）、白醋（少许）
1/6. 将豆腐切成5CM见方的大块.切的时候力度要柔一些.小心不要切碎了.
2/6. 将切好的豆腐块放入装有干淀粉的盘中,用手翻拍豆腐,使淀粉均匀裹住豆腐.注意手要干爽点,否则会粘手,造成豆腐开裂.
3/6. 锅中多放点油.烧至七成熟时,转中火.倒入裹好淀粉的豆腐块.炸时大勺在锅中慢慢搅动,这样豆腐就不会粘在一起了.豆腐块炸成金黄色后捞出.沥去油分摆装入盘中.
4/6. 炒酱，锅中留一点底油，一点就行了，倒入番茄酱，多倒点没有事。倒白醋，加点糖。为什么倒白醋我也不太清楚，可能是调味吧。
5/6. 开就可以勾点欠了。熄火搅动一下，就可以浇在炸好的豆腐上了。
6/6. 吃哟..,喝哟..,整哟...
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾利湿、降血压、解热毒等功效；可与多宝鱼、海带 、北极虾搭配；与木耳菜、菠菜、小葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 脆皮豆腐热量240 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克