| 宫爆鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 550克 | 宫爆鸡丁热量/卡路里404千卡 | |||
 热量404千卡，相当于游泳67分钟消耗的热量...360 | |||||
宫爆鸡丁的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（1块）、黄瓜（1个）、胡萝卜（半个）、炸好的花生米（2勺）、干辣椒(根据个人口味)（少许）、姜（适量）、蒜末（适量）、酱油（少许）、醋（少量）、淀粉（少许）、盐（少许）、味精（少许）
1/4. 鸡胸肉切成小丁,用少许酱油腌制10-15分钟,在加少许淀粉拌匀.黄瓜,胡萝卜切丁备用.
2/4. 起锅热油,倒入姜,蒜末,干辣椒爆香,再放上鸡丁翻炒,炒至鸡肉变白即盛出.
3/4. 在锅中再倒少量油,依次放入胡萝卜,黄瓜翻炒,加少许盐,炒一会再将鸡肉倒入一起炒,放一点醋去味.
4/4. 出锅前放花生米炒几下,最后加适量味精提味即可.
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、健脾胃、益五脏等功效；可与茼蒿、油菜、豇豆搭配；与鲍鱼、红薯、兔肉相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、生津止渴、健脑安神等功效；可与绿豆芽、苹果、蜂蜜搭配；与红枣、枇杷、白菜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、下气、增加食欲等功效；可与西瓜、鳕鱼、西兰花搭配；与柚子、猕猴桃、醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 宫爆鸡丁热量404 千卡
- 脂肪1.3 克
- 蛋白质21.2 克
- 碳水化合物14.2 克
- 钠39.3 毫克
- 钙27 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾440 毫克