| 苽餡肉苞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 542克 | 苽餡肉苞热量/卡路里676千卡 | |||
 热量676千卡，相当于跆拳道68分钟消耗的热量...600 | |||||
苽餡肉苞的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪肉馅（适量）、南瓜（适量）、生抽（适量）、料酒（少许）、饺子馅调味品（少许）、盐（少许）、鸡精（适量）、花椒油（少许）、大葱（适量）、香油（少许）
1/5. 将大葱洗净切碎末，南瓜洗净去皮.籽擦丝剁碎，挤去水分备用。
2/5. 猪肉馅放在盆中，依次加入生抽.料酒.调味品.盐.鸡精搅拌均匀。将南瓜馅.葱末放在肉馅上，淋入花椒油.香油拌成馅备用。
3/5. 面粉加酵母粉用温水和匀.待面发开后，加少许碱面揉匀，掐成相等的面剂。将面剂擀成中间厚.边薄的面皮备用。
4/5. 左手拿皮，右手拿竹板把馅抹入皮内，再用右手母指和食指顺边捏成小褶，将口捏紧。
5/5. 包子饧发一会儿，上蒸锅蒸15分钟即可。 成品：皮白喧软，馅鲜肉香，营养丰富。
食材功效信息
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肠胃、补肾气、滋阴等功效；可与苋菜、大白菜、魔芋搭配；与海螺、百合、菠菜相克，同食可能会引起不适；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、预防高血压、降血糖等功效；可与薏米、红枣、绿豆搭配；与西红柿、山药、带鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苽餡肉苞热量676 千卡
- 脂肪14.89 克
- 蛋白质18.92 克
- 碳水化合物5.3 克
- 钠57.8 毫克
- 钙27 毫克
- 铁1.29 毫克
- 钾464 毫克