| 酱油炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 总量 | 572克 | 酱油炒饭热量/卡路里395千卡 | |||
 热量395千卡，相当于拳击33分钟消耗的热量...720 | |||||
酱油炒饭的做法共6个步骤
食材主料/辅料
米饭（1碗）、胡萝卜（1根）、杏鲍菇（2个）、蚝油（适量）、盐（少许）、黄酒（少许）、老抽（适量）、生抽（适量）、姜（适量）、蒜末（适量）、青蒜（1根）
1/6. 剩米饭用生抽、老抽拌匀
2/6. 准备菜料：青蒜、杏鲍菇、胡萝卜，都洗净切丁
3/6. 热锅凉油，放入胡萝卜丁翻炒
4/6. 下姜、蒜末煸香
5/6. 倒入杏鲍菇丁炒软，加入青蒜、黄酒、盐
6/6. 最后倒入剩米饭炒到香味扑鼻，加少许蚝油翻匀即可。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、润肺祛痰、胃肠蠕动等功效；可与蜂蜜、黄豆、西瓜搭配；与木瓜、西红柿、山药相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、提高免疫力、祛脂降压等功效；与田螺、鹌鹑、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱油炒饭热量395 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质5.3 克
- 碳水化合物43.1 克
- 钠62 毫克
- 钙7 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾30 毫克