| 面点师课程-炸酱面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 500克 | 面点师课程-炸酱面热量/卡路里1830千卡 | |||
 热量1830千卡，相当于混凝土工作261分钟消耗的热量...420 | |||||
面点师课程-炸酱面的做法共4个步骤
食材主料/辅料
面粉（500克）、猪前夹心肉（125克）、黄酱（60克）、食用油（50克）、味精（2.5克）、葱花（5克）、清汤（50克）、料酒（10克）、白糖（10克）、清水（200克）
1/4. 猪肉切小丁，炒锅上火烧热放油，下肉丁炒散，加入黄酱、料酒同炒片刻。
2/4. 加入葱末，清汤（鸡汤或鸡精粉汤）。烧开后，调小火力，加糖、味精炒至油亮即可。
3/4. 将500克面粉加入清水和成面坯，揉匀用面杖擀成厚薄均匀的大片，折叠数层，用刀切成粗细均匀的面条，抖散。
4/4. 将面条放入开水锅煮熟，分别挑入碗中，浇上炸酱即可食用。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、润肺补肾、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 面点师课程-炸酱面热量1830 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克