| 台州炒米线热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米线 | 克 | 923千卡 | 355千卡 | 7.4克 | 3克 |
| 豆腐干 | 克 | 70千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 619克 | 台州炒米线热量/卡路里1166千卡 | |||
 热量1166千卡，相当于固定脚踏车167分钟消耗的热量...420 | |||||
台州炒米线的做法共3个步骤
食材主料/辅料
米线（1把）、瘦肉丝（200克）、芹菜(包心菜（1小把）、豆腐干（50克）、胡萝卜（半根）、香菇（2朵）、鸡蛋（1个）、盐（少许）、味精（少许）、酱油（适量）
1/3. 米线用水泡开，沥干水分先待用.(米线泡好沥干水分后也可以用酱油，少许食用油拌一下，可以防止粘锅.)
2/3. 芹菜,豆腐干,胡萝卜,香菇等切丝备用(喜欢吃什么就用什么,最好选水分少的蔬菜，这样也不易粘锅);鸡蛋摊成蛋皮,切丝备用.
3/3. 炒锅烧干，加油煸炒肉丝，加入第二步的配料，放入泡好的米线，加入酱油，少许盐，撒入切好的蛋皮丝，翻炒一会儿，即可出锅。
食材功效信息
米线的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有聪耳、益气、养胃等功效；
豆腐干的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有生津止渴、清热润燥、治疗高血压等功效；可与白萝卜、带鱼、蕨菜搭配；与蜂蜜、葱相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、增加食欲、解毒生津等功效；可与大米、豆浆、卷心菜搭配；与杏、樱桃、白酒相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延缓衰老、预防贫血、防治肿瘤等功效；可与鸡腿、茡荠、莴笋搭配；与河蟹、鹌鹑、基围虾相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、美容护肤、养血发胎等功效；可与苋菜、基围虾、青椒搭配；与地瓜、雪莲果、糖精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 台州炒米线热量1166 千卡
- 脂肪16.61 克
- 蛋白质39.36 克
- 碳水化合物42.22 克
- 钠236.2 毫克
- 钙372 毫克
- 铁10.15 毫克
- 钾312 毫克