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巢湖银鱼球

巢湖银鱼球的热量和减肥功效

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巢湖银鱼球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
银鱼210千卡105千卡17.2克4克
14千卡46千卡1.3克0.6克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
火腿98千卡104千卡13克4.8克
鸡蛋清104千卡144千卡13.3克8.8克
总量637巢湖银鱼球热量/卡路里500千卡
剧院工作 热量500千卡,相当于剧院工作167分钟消耗的热量...180

巢湖银鱼球的做法共7个步骤

食材主料/辅料

银鱼(200克)、鱼茸(100克)、姜(适量)、胡萝卜(适量)、香菇(适量)、火腿(适量)、鸡蛋清(适量)、胡椒粉(适量)、盐(适量)、淀粉(适量)、葱(适量)
巢湖银鱼球的做法图解1

1/7. 将银鱼洗净

巢湖银鱼球的做法图解2

2/7. 搅拌好的鱼茸

巢湖银鱼球的做法图解3

3/7. 将胡萝卜、姜切丝,水发香菇、葱、火腿切碎。

巢湖银鱼球的做法图解4

4/7. 所有材料装入大碗,加盐、胡椒粉,鸡蛋清,淀粉一起,搅拌均匀。

巢湖银鱼球的做法图解5

5/7. 将搅拌均匀的材料搓成球状。

巢湖银鱼球的做法图解6

6/7. 锅里加油,烧至5成热,将银鱼球入锅,炸熟。然后大伙再炸一下,表面炸脆,就可以出锅了。

巢湖银鱼球的做法图解7

7/7. 漂亮的巢湖银鱼球出锅了。

食材功效信息

银鱼的热量105千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有利水、润肺止咳、善补脾胃等功效;可与鸡蛋、冬瓜、蕨菜搭配;与甘草、红枣相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、解药毒、活血驱寒等功效;可与慈姑、海蟹、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、胃肠蠕动、促进消化等功效;可与香菜、豆浆、菠菜搭配;与山药、茄子、辣椒相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、预防高血压、增强免疫力等功效;可与豆腐、木瓜、鸡腿搭配;与鹌鹑、西红柿、明虾相克,同食可能会引起不适;

火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有健脾开胃、滋肾填精、生津益血等功效;可与大蒜、南瓜、紫菜搭配;与鹌鹑、杏仁、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 巢湖银鱼球热量500 千卡
  • 脂肪18.7 克
  • 蛋白质48 克
  • 碳水化合物35.6 克
  • 1096.4 毫克
  • 141 毫克
  • 5.9 毫克
  • 983 毫克

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