| 芒果冻芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油奶酪 | 克 | 443千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 总量 | 150克 | 芒果冻芝士蛋糕热量/卡路里443千卡 | |||
1/6. 饼干去掉夹心擀碎,与溶化黄油拌均,铺到模具底部压实,放冰箱冷藏10分钟。
2/6. 淡奶油打到七分发,勉强可流动的状态,吉利丁片冷水泡软后隔热水化开。
3/6. 两个芒果打成泥,一个芒果切丁。
4/6. 奶油奶酪软化后加糖打均,再依次加芒果泥,打发淡奶油,吉利丁溶液拌均。
5/6. 模具底部铺一层芒果丁,倒入全部的芒果奶酪糊放冰箱冷藏数小时。
6/6. 一个芒果打成泥,加入半片泡软的吉利丁片和一大匙水,小火加热到吉利丁片溶解, 放凉后浇到冷藏好的蛋糕表面,再放冰箱冷藏至硬,取出脱模装饰即可。
奶油奶酪的热量295千卡(每100克);有利含量:富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;