| 紫苏炒田螺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米酒 | 克 | 9千卡 | 85千卡 | 2.00克 | 0克 |
| 总量 | 10克 | 紫苏炒田螺热量/卡路里9千卡 | |||
 热量9千卡，相当于高台跳水3分钟消耗的热量...180 | |||||
紫苏炒田螺的做法共8个步骤
食材主料/辅料
大田螺肉（400克）、米酒（10克）、鲜紫苏叶（4克）、红椒（10克）、黄剁椒（20克）、姜（5克）、大蒜（8克）、小葱（4克）、茶油（30克）、菜油（30克）、盐（4克）、酱油（3克）、胡椒粉（1克）
1/8. 田螺肉洗净泥沙去掉螺壳、螺肉洗净沥干水份切成片
2/8. 姜蒜切末备用
3/8. 葱切约一厘米长的段备用
4/8. 小红椒顶刀切圈
5/8. 紫苏叶切碎备用
6/8. 炒锅下油烧至160℃度，下螺肉、姜蒜米、黄剁椒一同爆炒
7/8. 下盐、烹米酒翻炒，接着放红辣椒炒，淋酱油翻炒均匀
8/8. 炒至各种味进入螺肉，放葱段、紫苏叶、胡椒粉、出锅装盘
食材功效信息
米酒的热量85千卡（每100克）；具有滋补、保湿、化淤等功效；
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营养信息
- 紫苏炒田螺热量9 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白质2 克
- 碳水化合物19 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克