| 巧克力曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 1487千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黑巧克力 | 克 | 667千卡 | 556千卡 | 5.54克 | 32.4克 |
| 总量 | 609克 | 巧克力曲奇热量/卡路里2253千卡 | |||
 热量2253千卡，相当于划艇644分钟消耗的热量...210 | |||||
巧克力曲奇的做法共6个步骤
食材主料/辅料
低粉（420克）、鸡蛋（2个）、黑巧克力（120克）、无盐黄油（250克）、细砂糖（70克）、糖粉（100克）
1/6. 黄油室温软化，加砂糖打匀后，加入糖粉打匀
2/6. 分几次加入打散的鸡蛋液，打成均匀的油蛋糊
3/6. 黑巧克力隔水融化，降温后倒入油蛋糊中搅拌均匀
4/6. 筛入低粉，用橡皮刀切拌匀成面糊
5/6. 将面糊装入裱花袋，直接在烤盘上挤出花
6/6. 烤箱预热180度，烤约18－20分钟
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、美容护肤、养血发胎等功效；可与圆生菜、基围虾、百合搭配；与红薯、糖精、味精相克，同食可能会引起不适；
黑巧克力的热量556千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有预防心血管疾病、降血压、增强免疫力等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 巧克力曲奇热量2253 千卡
- 脂肪43.31 克
- 蛋白质27.5 克
- 碳水化合物141.21 克
- 钠148 毫克
- 钙86 毫克
- 铁3.88 毫克
- 钾640 毫克