| 家常炒面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | 2.95克 | 0.42克 |
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 359克 | 家常炒面热量/卡路里604千卡 | |||
1/3. 把面用开水煮到八分熟,,捞出用清水洗干净,洗到水清亮为止,然后控干水分
2/3. 炒锅上油,油要比平时多一些,小火,放入干辣椒,花椒面,炒香,再放入猪肉丝炒熟,在
放入油菜,炒出水分后放入煮好的面,然后在放入老抽调色,加入糖调味,放入少许盐,翻炒
最后出锅时放味精。
3/3. 装盘,开吃
油菜的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有强骨抗压、降血脂、散血消肿等功效;可与金针菇、基围虾、海虾搭配;与山药、南瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
猪肉丝的热量395千卡(每100克);具有养颜护肤、养阴补虚、生津液等功效;可与香芋、洋葱、蕨菜搭配;与杏、鸭梨、乌梅相克,同食可能会引起不适;