| 咖喱鱼头油豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼头 | 克 | 963千卡 | 140千卡 | 0克 | 9.8克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 984克 | 咖喱鱼头油豆腐热量/卡路里1203千卡 | |||
 热量1203千卡，相当于跳台滑雪172分钟消耗的热量...420 | |||||
咖喱鱼头油豆腐的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鱼头（适量）、豆腐（适量）、咖喱（适量）、葱（适量）、大蒜（少许）、姜（适量）
1/8. 鱼头洗净，擦干水分，拍薄薄一层淀粉。
2/8. 炸锅里放油，油温后炸鱼。炸好有捞出备用。煎鱼也可以，但是要煎好一面，再翻过来煎另一面，不要来回来去地翻。
3/8. 炒锅倒少许油，放入洋葱碎、姜末和蒜粒炒香。
4/8. 倒入咖喱粉炒香。
5/8. 用咖喱粉的话，最好加入鲜奶油或者椰浆才行，不然味道不够香浓。
6/8. 放入鱼头炖大约20分钟就熟了。
7/8. 加入豆腐用中火煮滚就可以出锅了。
8/8. 咖喱，不仅可以做牛肉鸡肉，也是可以做鱼头豆腐的，当然还可以做蔬菜、做蘑菇，随你搭配。
食材功效信息
鱼头的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脑、抗衰老、降血脂等功效；可与丝瓜、豆浆、豆腐搭配；与枣、山楂、毛豆相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热润燥、清肺健肤、下气消痰等功效；可与泥鳅、草鱼、鲇鱼搭配；与茭白、木耳菜、小葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咖喱鱼头油豆腐热量1203 千卡
- 脂肪13.5 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.3 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克