| 流口水的水煮鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲶鱼 | 克 | 696千卡 | 103千卡 | 17.3克 | 3.7克 |
| 总量 | 676克 | 流口水的水煮鱼热量/卡路里696千卡 | |||
 热量696千卡，相当于高尔夫球139分钟消耗的热量...300 | |||||
流口水的水煮鱼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鲶鱼（一条（2斤））、蔬菜（豆芽、生菜、茼蒿都可以）（若干）、郫县豆瓣酱（适量）、干辣椒（适量）、麻椒（少许）、花椒（少许）、葱（少许）、姜（少许）、大蒜（适量）、白酒（适量）、生抽（适量）、盐（少许）、淀（少许）
1/6. 鲶鱼洗净，用醋和面粉把它表面的粘液洗掉，把鱼肉片成片。
2/6. 用白酒少许、姜片、生抽腌制鱼片十分钟，然后加生粉拌匀。烧开一锅水，把腌制完成的鱼片加入，水开后3分钟捞出，装入容器中备用。
3/6. 锅中放油，加入麻椒、花椒、葱、姜、蒜后煸炒，出香味后加入郫县豆瓣酱继续炒，加咸盐，白酒，生抽调味。
4/6. 锅中加水，放入蔬菜略焯，装入容器中，把鱼放在上面
5/6. 把3倒入4中。
6/6. 起锅把辣椒炸香，趁热倒在鱼片上。
食材功效信息
鲶鱼的热量103千卡（每100克）；具有开胃、滋阴养血、补中益阳等功效；可与黑豆、雪莲果搭配；与枣、牛里脊、鹿肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 流口水的水煮鱼热量696 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质17.3 克
- 碳水化合物0 克
- 钠49.6 毫克
- 钙42 毫克
- 铁2.1 毫克
- 钾351 毫克