| 虾丸银耳汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | 10克 | 1.4克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 虾仁 | 克 | 144千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 总量 | 414克 | 虾丸银耳汤热量/卡路里248千卡 | |||
 热量248千卡，相当于听音乐248分钟消耗的热量...60 | |||||
虾丸银耳汤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
银耳（5大朵）、木耳（5大朵）、虾仁（300克）、高汤（少许）、盐（适量）、淀粉（少量）、料酒（少量）
1/4. 银耳和木耳泡发，洗干净，摘成小朵，继续泡两个小时；
2/4. 虾取虾仁，去掉虾线，洗净剁成泥，加入盐、少量的高汤、料酒和淀粉，同方向搅拌，静置10分钟；
3/4. 烧一小锅水，水沸腾之前就把虾泥挤成丸子轻轻放进去，保持中小火，等虾丸变红就捞出来；
4/4. 再烧一锅水，水开后加入木耳和银耳，中火煮15分钟，然后加入虾丸，沸腾后就可以加盐出锅了。
食材功效信息
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有提神、美容、强精等功效；可与墨鱼、苹果、枸杞子搭配；与白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有治便秘、轻身强智、补血等功效；可与海蜇、枣、猪血搭配；与鸭肉、田螺、萝卜相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有催乳、促消化、抗早衰等功效；可与葡萄、豌豆、上海青搭配；与山药、果汁、番茄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 虾丸银耳汤热量248 千卡
- 脂肪2.14 克
- 蛋白质20.88 克
- 碳水化合物74.05 克
- 钠91.1 毫克
- 钙52 毫克
- 铁4.66 毫克
- 钾1631 毫克