| 辣子鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 354克 | 辣子鸡热量/卡路里553千卡 | |||
 热量553千卡，相当于游泳55分钟消耗的热量...600 | |||||
辣子鸡的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（小半只）、干辣椒（一大把）、新鲜红椒（三只）、姜（一大块）、食用油（适量）、盐（少许）、酱油（适量）、生粉（少许）、白酒（少许）、蚝油（少许）、鸡精（少许）
1/4. 鸡剁小块，用盐、酱油（少许上色）、生粉抓匀；
2/4. 干红椒切段，新鲜红椒斜切圈圈，姜切片；
3/4. 坐锅温油小火将干椒炸香捞出，余油下姜片炒至卷边接着下鸡块大火爆炒，中途喷两次白酒（每次为一小勺的量）；
4/4. 等鸡块呈金黄色后加入炸好的干椒和新鲜红椒圈快速翻炒几下，喷酱油、淋蚝油、撒鸡精拌匀即可
食材功效信息
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、镇吐、驱寒等功效；可与牛肉、慈姑、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣子鸡热量553 千卡
- 脂肪10.2 克
- 蛋白质19.8 克
- 碳水化合物11.7 克
- 钠93.9 毫克
- 钙40 毫克
- 铁2.3 毫克
- 钾635 毫克