| 锦绣虾仁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾仁 | 克 | 144千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 青豆 | 克 | 72千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 737克 | 锦绣虾仁热量/卡路里408千卡 | |||
 热量408千卡，相当于蹲起102分钟消耗的热量...240 | |||||
锦绣虾仁的做法共4个步骤
食材主料/辅料
虾仁（300克）、番茄（1只）、红椒（1只）、青豆（100克）、姜（5片）、大葱（1小段）、盐（1茶匙）、淀粉（1茶匙）、香油（适量）、料酒（2茶匙）
1/4. 虾剥掉壳，挑去沙线，洗净后用半茶匙盐、半茶匙淀粉腌制30分钟；
2/4. 红椒切丁、番茄切丁、大葱切小段、姜切片，青豆加少许水，微波炉高火转3分钟；
3/4. 起锅坐油，油稍微多一点，四成热时把虾仁滑散，一变色立刻捞起来；
4/4. 剩余的油爆香大葱和姜片，再倒入红椒和青豆翻炒少许，倒入番茄翻炒，最后加入虾仁、料酒、盐、香油，快速炒匀，稀淀粉勾芡即可。
食材功效信息
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有通乳、催乳、促消化等功效；可与大白菜、油菜、葡萄搭配；与木瓜、水芹菜、茶叶相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、生津止渴、抗衰老等功效；可与鸡蛋、卷心菜、三文鱼搭配；与石榴、冰棍、红薯相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有胃肠胀气、促进消化、促消化等功效；可与鳕鱼、卷心菜、小白菜搭配；与胡萝卜、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有润燥消水、健脾宽中等功效；可与蘑菇搭配；
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营养信息
- 锦绣虾仁热量408 千卡
- 脂肪13.3 克
- 蛋白质32.2 克
- 碳水化合物65 克
- 钠10 毫克
- 钙52 毫克
- 铁8.2 毫克
- 钾1512 毫克