| 麻辣手撕鸡丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 333千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 总量 | 639克 | 麻辣手撕鸡丝热量/卡路里847千卡 | |||
 热量847千卡，相当于乡村舞188分钟消耗的热量...270 | |||||
麻辣手撕鸡丝的做法共6个步骤
食材主料/辅料
1/6. 黄瓜洗净切成丝。
2/6. 把煲汤用剩下的鸡肉用手撕成丝。
3/6. 撕好的鸡肉（如果你不像我一样用的是煲汤剩下的鸡肉，可以直接把鸡胸肉放到有葱、姜、盐的水里煮熟后用）
4/6. 把黄瓜丝铺在盘子上，把鸡丝铺在黄瓜上。
5/6. 用凉拌酱油2勺、醋1勺、辣椒油1勺、香油1/2勺、糖1/2勺调一碗汁，把两瓣蒜拍成蒜末放入汁里面。
6/6. 把调好的汁浇到鸡丝上，再撒上香菜末和芝麻，麻辣鸡丝就做好了。
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、健脾胃、活血脉等功效；可与松子、茼蒿、茶树菇搭配；与李子、糯米、红薯相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥强体、解毒消肿、健脑安神等功效；可与醋、土豆、黑木耳搭配；与橙子、上海青、番茄相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃醒脾、促消化、醒脾和中等功效；可与黄豆、羊肉、胡萝卜搭配；与猪里脊肉、黄瓜、火腿相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防感冒、帮助消化、改善肝功能等功效；可与龙须菜、火腿、武昌鱼搭配；与芒果、鸭肉、草菇相克，同食可能会引起不适；
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有降血压、补肝肾、祛风润肠等功效；可与核桃、桑葚、海带搭配；与鸡腿、鸡胸脯肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻辣手撕鸡丝热量847 千卡
- 脂肪47.49 克
- 蛋白质45.6 克
- 碳水化合物62.41 克
- 钠327.2 毫克
- 钙876 毫克
- 铁25.38 毫克
- 钾1284 毫克