| 咖喱土豆鸡块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 501千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 土豆 | 克 | 152千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 500克 | 咖喱土豆鸡块热量/卡路里653千卡 | |||
1/5. 鸡洗干净后斩件,土豆去皮滚刀切小块,咖喱粉用少量清水兑开;
2/5. 鸡肉用2汤匙生抽、1/4汤匙生粉、1/2汤匙白糖、1/2汤匙料酒腌10分钟入味;
3/5. 热油锅,放进土豆块,中小火煎至金黄;捞起鸡块放进锅里,煎至鸡肉变白色;
4/5. 把腌鸡的腌料和兑好的咖喱粉水倒进锅翻炒均匀,加进半碗清水,中小火焖煮10分钟。
5/5. 装碟后,用葱花和红椒装饰。
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脾胃、强筋壮骨、补虚健胃等功效;可与茼蒿、松子、豇豆搭配;与糯米、红薯、北极虾相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补充营养、健脾、宽肠通便等功效;可与醋、豆角、牛腩搭配;与螃蟹、西红柿、柿子相克,同食可能会引起不适;