| 翠竹红酥肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 青瓜 | 克 | 20千卡 | 11千卡 | 0.7克 | 0克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 789克 | 翠竹红酥肉热量/卡路里2599千卡 | |||
 热量2599千卡，相当于漂流520分钟消耗的热量...300 | |||||
翠竹红酥肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、青瓜（一根）、胡萝卜（几片）、鸡蛋（适量）、粉面（适量）、番茄酱（100克）、白糖（75克）、醋（30克）、盐（5克）
1/5. 猪五花方肉去皮，浸入冷水浸泡后，洗净，捞出切8毫米见方的小块。
2/5. 烧热锅放豆油把切好的肉煎下，这样肥些的油可以流出，就不会那么腻人啦！待用。
3/5. 调好面糊（面粉（适量）盐（少许）鸡蛋一个）
4/5. 挂糊入油锅中炸透至表面金黄色成熟后捞出；沥去油。
5/5. 锅中加入适量水放入白糖熬炒成糖浆（熬糖浆一定要熬成出糖色），加入番茄酱汁儿，盐适量，再把炸好的酥肉放到锅中搅拌。出锅^_^装盘开吃啦^_^
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、利二便、补肾养血等功效；可与白菜、茄子、山楂搭配；与杏仁、田螺、菱角相克，同食可能会引起不适；
青瓜的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、防癌、抗癌等功效；可与绿豆芽、菠菜、香菇搭配；与山楂干、茄子、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 翠竹红酥肉热量2599 千卡
- 脂肪52.53 克
- 蛋白质10.97 克
- 碳水化合物10.7 克
- 钠81 毫克
- 钙38 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾341 毫克