| 辣炒花蛤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花蛤 | 克 | 293千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 619克 | 辣炒花蛤热量/卡路里405千卡 | |||
 热量405千卡，相当于包装礼物270分钟消耗的热量...90 | |||||
辣炒花蛤的做法共3个步骤
食材主料/辅料
花蛤（半斤）、大葱（1根）、大蒜（3瓣）、姜（2片）、红干椒（2个）、料酒（1勺）、白糖（1/2小勺）、盐（1/3小勺）、鸡精（1/2勺）、盐（适量）
1/3. 花蛤用淡盐水泡一晚，使其吐沙，洗干净
2/3. 洗干净的花蛤用盐开水煮熟，捞出沥干，葱切段，蒜和姜切片，椒斜切段
3/3. 热锅凉油，爆香葱，姜，蒜，红干椒，把沥干的花蛤放入锅中，加入料酒，糖，盐，鸡精，盐，快速翻抄，即可出锅
食材功效信息
花蛤的热量62千卡（每100克）；具有软坚散结、软坚、利小便等功效；可与豆腐、槐花、绿豆芽搭配；与无花果、柑橘、鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、预防感冒、降低胆固醇等功效；可与基围虾、明虾、豆豉搭配；与大蒜、杨梅、枣相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有保护肝功能、清肠道、预防心脑血管疾病等功效；可与火腿、马齿苋、莴笋搭配；与鸡胸肉、芒果、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、驱散寒邪、解鱼蟹毒等功效；可与海蟹、芥菜、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣炒花蛤热量405 千卡
- 脂肪2.2 克
- 蛋白质17.6 克
- 碳水化合物47.2 克
- 钠465 毫克
- 钙228 毫克
- 铁14.2 毫克
- 钾881 毫克