| 黄豆猪脚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪脚 | 克 | 1828千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 12.59克 |
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 总量 | 832克 | 黄豆猪脚热量/卡路里2273千卡 | |||
 热量2273千卡，相当于压腿909分钟消耗的热量...150 | |||||
黄豆猪脚的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪脚（6个）、黄豆（半碗）、姜（适量）、盐（少许）、白糖（少量）、酒（少许）、生抽（少量）、老抽（适量）
1/5. 放少许油，炒糖色。
2/5. 倒入事先焯过的猪脚和姜，翻炒均匀
3/5. 喷酒，加入盐，生抽，少许老抽调色，加高汤，倒入黄豆
4/5. 中大火烧半小时后转小火，盖上盖子焖大约1个半小时
5/5. 转中火，放入足够的冰糖，不停翻搅，大火收汁，出锅
食材功效信息
猪脚的热量260千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容、填肾精、健腰膝等功效；
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防癌症、防止血管硬化、利水等功效；可与香菜、小米面、燕麦片搭配；与酸奶、猪蹄、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄豆猪脚热量2273 千卡
- 脂肪15.19 克
- 蛋白质44.6 克
- 碳水化合物60.7 克
- 钠113 毫克
- 钙199 毫克
- 铁8.11 毫克
- 钾1096 毫克