| 贵妃鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 仔鸡 | 克 | 1025千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 总量 | 614克 | 贵妃鸡热量/卡路里1025千卡 | |||
 热量1025千卡，相当于乐队演奏256分钟消耗的热量...240 | |||||
贵妃鸡的做法共3个步骤
食材主料/辅料
仔鸡（1只（约重750)克）、青椒（25克）、红椒（25克）、红油（100克）、精盐（4克）、葱（25克）、味精（4克）、贵妃醋（50克）、豆瓣酱（10克）、料酒（25克）、啤酒（100克）、辣酱（10克）、蒜头（30克）、姜（25克）、山胡椒油（5克）、干辣椒（10克）
1/3. 将子鸡宰杀，去毛、去内脏，洗净后斩成3厘米见方的块，青、红椒切成滚刀块，蒜子去蒂，姜切片，葱切段，干椒切段。
2/3. 锅置旺火上，放入红油，烧至五成热，下入姜片、豆瓣酱煸香，放入鸡块，烹入料酒，煸至断生，加入干椒段、辣酱、精盐、味精翻炒均匀。
3/3. 然后倒入钵内，加贵妃醋、啤酒、山胡椒油煨15分钟，再放入青、红椒块、蒜子，撒上葱段，带酒精炉上桌即可 。
食材功效信息
仔鸡的热量167千卡（每100克）；具有益五脏、调月经、添髓等功效；可与板栗、油菜、松子搭配；与李子、糯米、鲍鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 贵妃鸡热量1025 千卡
- 脂肪9.6 克
- 蛋白质18.5 克
- 碳水化合物1.4 克
- 钠79 毫克
- 钙13 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾340 毫克