| 一品东坡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 355克 | 一品东坡热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡，相当于溜旱冰240分钟消耗的热量...450 | |||||
一品东坡的做法共3个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、香葱（100克）、姜（50克）、黄酒（1000克）、白糖（150克）、酱油（100克）
1/3. 五花肉洗净，放入水锅内煮十五分钟，捞出，待凉后改刀成长宽为五厘米的四方块。
2/3. 取一沙锅，锅底放入洗净的香葱，姜片，而后将五花肉皮朝下整齐放入，随后加入黄酒一千克，白糖一百五十克，酱油一百克，用中火煮沸，改小火，约一个小时或一个半小时之后即可出锅。
3/3. 可随即食用，也可放于冰箱，待用时取出，放于蒸笼，蒸制十五分钟。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、补肾养血、润燥等功效；可与蘑菇、南瓜、紫菜搭配；与田螺、百合、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 一品东坡热量1803 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克