| 枸杞浸西洋菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西洋菜 | 克 | 157千卡 | 34千卡 | 4.01克 | 0.87克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 枸杞子 | 克 | 72千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 总量 | 681克 | 枸杞浸西洋菜热量/卡路里290千卡 | |||
 热量290千卡，相当于摘水果97分钟消耗的热量...180 | |||||
枸杞浸西洋菜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
西洋菜（适量）、金针菇（适量）、枸杞子（适量）、盐（少许）、蘑菇精（适量）
1/5. 西洋菜掐去根部老的部分，洗干净改刀成段备用。
2/5. 金针菇接近伞面改刀成段（以下部分留作它用），洗干净备用。
3/5. 取素上汤一小碗，放入枸杞子，上笼蒸20分钟取出，成枸杞子汁待用。
4/5. 锅内放水，待水开后，放入西洋菜焯水致熟，然后沥干水放入碗中。原锅开水，继续焯金针菇，然后沥干水，摆放在西洋菜傍边。
5/5. 另起锅，锅内倒入杞子汁，杞子汁开后加盐、蘑菇精（代替味精）调味，淋在西洋菜内，面上放少许枸杞子点缀即可。
食材功效信息
西洋菜的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利尿、清热止咳、清燥润肺等功效；可与罗汉果、杏仁、无花果搭配；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗肿瘤、促进智力发育、降血脂等功效；可与油菜、猪肚、豆腐搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
枸杞子的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有滋补肝肾、抗脂肪肝、保肝等功效；可与决明子、菊花、葡萄搭配；
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营养信息
- 枸杞浸西洋菜热量290 千卡
- 脂肪2.77 克
- 蛋白质20.31 克
- 碳水化合物74.9 克
- 钠353.4 毫克
- 钙213 毫克
- 铁8.76 毫克
- 钾931 毫克