| 糖醋肉末茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 626克 | 糖醋肉末茄子热量/卡路里1131千卡 | |||
 热量1131千卡，相当于民族舞251分钟消耗的热量...270 | |||||
糖醋肉末茄子的做法共4个步骤
食材主料/辅料
茄子（适量）、猪肉（适量）、青椒（适量）、白糖（少量）、酱油（适量）、味精（少许）、盐（少许）、姜（适量）、生粉（少量）、米醋（少量）、料酒（少许）
1/4. 将猪肉切沫.其中放入少许姜，茄子切开
2/4. 放入油(稍微多点),5成的时候就放入肉沫,肉犯白就到入炒
3/4. 放入酱油(少许),料酒,加糖烧
4/4. 青椒切成毛豆大小,在菜滚的时候放入,同时放入米醋生粉勾芡,放入味精,上盘即可
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、益肝、清热解暑等功效；可与基围虾、火腿、牛肉搭配；与螃蟹、乌鳢、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、润肌肤、补钙等功效；可与卷心菜、白萝卜、山楂搭配；与乌梅、龟、雪梨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋肉末茄子热量1131 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白质15.6 克
- 碳水化合物4.1 克
- 钠62.9 毫克
- 钙25 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾382 毫克