| 自己做台湾人爱吃的-卤肉饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 692克 | 自己做台湾人爱吃的-卤肉饭热量/卡路里1988千卡 | |||
 热量1988千卡，相当于滑旱冰284分钟消耗的热量...420 | |||||
自己做台湾人爱吃的-卤肉饭的做法共5个步骤
食材主料/辅料
洋葱（1顆）、五花肉（一條）、西兰花（适量）、鸡蛋（一个）、五香粉（适量）、老抽（适量）、冰糖（没有用白糖）（少许）、料酒（少许）、蒜丁（少许）、鸡精（少许）
1/5. 把带皮五花肉洗净，都切成小丁（有皮的会更香哦）
2/5. 鍋底放两大匙油,下洋葱丁和蒜丁小火多炒几下到酥香为止
3/5. 放肉丁接着炒
4/5. 加入辅料,開中火炒到肉上顏色,加水抹过肉肉出一点，放进一颗煮好的鸡蛋一起卤制，煮滾後改小火悶煮30分鐘，收汁。
5/5. 最后烫点绿油油的西兰花配着吃，美味。
老公说可以吃3大碗没问题，我就只米西一小碗就好，不能贪多。还不错的说！
食材功效信息
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、降血脂、降血压等功效；可与猪肉、鸡蛋、玉米搭配；与皮皮虾、河虾、虾相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、润燥、滋阴等功效；可与白菜、丝瓜、蘑菇搭配；与香菜、菱角、田螺相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强血管韧性、抗衰老、促进生长等功效；可与虾、金针菇、平菇搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、预防癌症、养血发胎等功效；可与桂圆肉、苋菜、牡蛎 搭配；与红薯、牛奶、味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自己做台湾人爱吃的-卤肉饭热量1988 千卡
- 脂肪62.34 克
- 蛋白质24.83 克
- 碳水化合物15.69 克
- 钠250 毫克
- 钙173 毫克
- 铁3.33 毫克
- 钾703 毫克