| 特色菜-蜜汁山药热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山药 | 克 | 285千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 枸杞 | 克 | 52千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 总量 | 520克 | 特色菜-蜜汁山药热量/卡路里337千卡 | |||
 热量337千卡，相当于爬泳42分钟消耗的热量...480 | |||||
特色菜-蜜汁山药的做法共4个步骤
食材主料/辅料
山药（500克）、枸杞（20克）、白糖（150克）、桂花酱（2茶匙（10毫升））、食用油（适量）
1/4. 戴上手套，将山药洗净，去皮，切成1厘米见方、5厘米长的长条，用水浸泡，避免氧化发黑，用之前捞出沥干。枸杞用水泡软待用。
2/4. 锅中放入足够多的油（能没过山药），烧至7成热时，放入山药段用中火炸至稍稍变黄捞出，沥干油。
3/4. 将锅中的油倒出，洗净锅，放入适量的水（约100ml），放入糖熬化。
4/4. 熬到糖水变浓时象糖浆时，放入山药和枸杞炒匀；放入桂花酱炒匀即可出锅。
食材功效信息
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助五脏、强健机体、帮助消化等功效；可与鸭翅、葡萄、面条搭配；与鲤鱼、胡萝卜、鹿肉相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有滋肾、益精明目、养血等功效；可与山楂、大闸蟹、决明子搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 特色菜-蜜汁山药热量337 千卡
- 脂肪1.7 克
- 蛋白质15.8 克
- 碳水化合物76.5 克
- 钠270.7 毫克
- 钙76 毫克
- 铁5.7 毫克
- 钾647 毫克