| 鲜虾粉丝沙拉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 186千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 洋葱 | 克 | 40千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 452克 | 鲜虾粉丝沙拉热量/卡路里567千卡 | |||
 热量567千卡，相当于干农活71分钟消耗的热量...480 | |||||
鲜虾粉丝沙拉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
虾（200克）、洋葱（100克）、香葱（2根）、香芹菜（50克）、粉丝（2小把约50克）、大蒜（3粒约15克）、红辣椒（4只约10克）、鱼露（3汤匙(45毫升)）、青柠檬(或者黄柠檬)（3汤匙(45毫升)）、砂糖（1/2汤匙(10)克）、鸡精（少许）
1/5. 粉丝放入沸水中煮熟，捞出浸入冰水中，沥干水放入大盆中。
2/5. 虾去头去壳去肠，用刀在虾背轻划，去掉虾线。
3/5. 收拾好的虾用水焯熟，浸入冰水，沥干放入大盆中。
4/5. 洋葱去老皮洗净切成丝，芹菜洗净切成3厘米左右的段，放入大盆中。
5/5. 小红辣椒和大蒜分别剁碎，加入鱼露和青柠汁、糖调成沙拉汁，倒入大盆中拌匀即可。
食材功效信息
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾壮阳、增强性欲、化瘀解毒等功效；可与火龙果、藕、韭菜花搭配；与荷兰豆、圣女果、茶叶相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、降血脂、帮助消化等功效；可与玉米、排骨、大蒜搭配；与河虾、皮皮虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、缓疲劳、抗菌等功效；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有健脾、明目、养胃等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 鲜虾粉丝沙拉热量567 千卡
- 脂肪1.83 克
- 蛋白质23.77 克
- 碳水化合物100.19 克
- 钠181.5 毫克
- 钙208 毫克
- 铁9.71 毫克
- 钾675 毫克