| 寿司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 稻米 | 克 | 1041千卡 | 347千卡 | 7.4克 | 0.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 100千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 丝瓜 | 克 | 10千卡 | 20千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 470克 | 寿司热量/卡路里1170千卡 | |||
 热量1170千卡，相当于脱衣服585分钟消耗的热量...120 | |||||
寿司的做法共6个步骤
食材主料/辅料
稻米（300克）、鸡蛋（70克）、猪肉(瘦)（125克）、丝瓜（50克）、胡萝卜（50克）、紫菜(干)（300克）、白砂糖（60克）、白醋（60克）、酱油（50克）、葫芦（50克）、姜（2克）
1/6. 米洗净，装器皿中，用2杯水浸泡1小时；
2/6. 瓠瓜丝用热水浸泡30分钟捞出，另加糖15克以及酱油半杯，覆上微波薄膜；。
3/6. 与米一起放入炉内，用高火煮10分钟后，再用中火加热12分钟；
4/6. 把饭取出，静放3分钟后，趁热拌入白糖、醋；
5/6. 瓠瓜丝切成段，姜及黄萝卜也切成条丝状备用；
6/6. 取一张紫菜皮摆平，铺上饭，再铺适量的肉松（猪肉剁细）、姜丝、瓠瓜丝、黄萝卜丝、蛋（鸡蛋打散煎成饼皮）皮，卷成筒形，再切块即可食用
食材功效信息
稻米的热量347千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养阴生津、补中气、除烦止渴等功效；可与白果、黑豆、锁阳搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、健脑益智、防细菌感染等功效；可与小米、紫菜、干贝搭配；与兔肉、豆浆、茶叶相克，同食可能会引起不适；
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒、祛风、凉血解毒等功效；可与虾、毛豆、猪肉搭配；与芦荟、白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、解毒生津、增强免疫力等功效；可与鲈鱼、蜂蜜、鳕鱼搭配；与醋、木瓜、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 寿司热量1170 千卡
- 脂肪10.71 克
- 蛋白质22.16 克
- 碳水化合物91.78 克
- 钠148.8 毫克
- 钙89 毫克
- 铁4.41 毫克
- 钾380 毫克