| 辣炒蛏子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛏子 | 克 | 160千卡 | 40千卡 | 7.3克 | 0.3克 |
| 洋葱 | 克 | 28千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 470克 | 辣炒蛏子热量/卡路里188千卡 | |||
 热量188千卡，相当于建筑34分钟消耗的热量...330 | |||||
辣炒蛏子的做法共3个步骤
食材主料/辅料
蛏子（400克）、洋葱（70克）、干辣椒（2克）、豆鼓（6克）、辣椒油（3克）、姜（3克）、盐（4克）、鸡精（2克）、料酒（4克）
1/3. 提前将蛏子用淡盐水浸泡2小时，吐尽沙，捞出沥干。
2/3. 将蛏子肉去杂物洗净,焯水，洋葱切丝。
3/3. 锅内入油，油热煸炒姜、干辣椒、豆鼓、辣椒油出香味，倒入蛏子、洋葱翻炒，加入料酒、盐、鸡精、翻炒至蛏子壳开，入味后即可出锅。
食材功效信息
蛏子的热量40千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：胆固醇含量过高；具有退胸中邪热、清热、咽喉肿痛等功效；可与白葡萄酒搭配；与啤酒相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、降血压、促消化等功效；可与小米、松子、鸡蛋搭配；与小龙虾、河虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣炒蛏子热量188 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质8.4 克
- 碳水化合物11.44 克
- 钠179.9 毫克
- 钙157 毫克
- 铁33.81 毫克
- 钾286 毫克