| 极品美食 蛋包饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 甜椒 | 克 | 16千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 785克 | 极品美食 蛋包饭热量/卡路里519千卡 | |||
 热量519千卡，相当于跑步65分钟消耗的热量...480 | |||||
极品美食 蛋包饭的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 黄瓜、甜椒均切小丁；取一个鸡蛋打碗里，放适量盐搅打成蛋液；香葱切碎；淀粉里加少量水兑成水淀粉；虾仁去沙线后切丁，放入料酒、盐、一咖啡匙水淀粉拌匀腌五分钟。
2/10. 锅中放油烧至六成热，倒入蛋液炒熟后用锅铲切割碎。
3/10. 将蛋推至锅边，下黄瓜、甜椒、虾仁丁炒约两分钟。
4/10. 倒入米饭、适量盐，用大火翻炒约一分钟。
5/10. 放咖喱粉、葱碎翻炒成咖喱饭，起锅装碗里待用。
6/10. 将另一个鸡打碗里，放适量盐搅打成蛋液，再加入水淀粉搅匀。
7/10. 倒入温热的不粘平底锅中（如果煎锅没有不粘涂层的话，那就需放少量油湿锅），将锅转动几下，使蛋液铺得既薄又圆，用小火烙成蛋皮。
8/10. 蛋皮起锅盛入一大盘内，将咖喱饭放在蛋皮上。
9/10. 将饭包好。
10/10. 淋上番茄酱即可食用。
食材功效信息
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止泻、通血脉、止烦等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有抗早衰、提高性功能、提高性欲等功效；可与葡萄、油菜、海马搭配；与西红柿、番茄、茶叶相克，同食可能会引起不适；
甜椒的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热、促进血液循环、降脂等功效；可与虾、娃娃菜、白菜搭配；与黄瓜、羊肝、猪肝相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥强体、抗衰老、生津止渴等功效；可与醋、苹果、墨鱼搭配；与杏、番茄、山药相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、美容护肤、预防癌症等功效；可与海虾、西红柿、牡蛎 搭配；与红薯、地瓜、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 极品美食 蛋包饭热量519 千卡
- 脂肪10.91 克
- 蛋白质27.56 克
- 碳水化合物32.52 克
- 钠455.8 毫克
- 钙98 毫克
- 铁3.95 毫克
- 钾450 毫克