毛豆子炒冬瓜的热量和减肥功效

分享到：

毛豆子炒冬瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
冬瓜	克	9千卡	9千卡	0.4克	0.2克
毛豆	克	131千卡	131千卡	13.1克	5克
胡萝卜	克	19千卡	37千卡	1克	0.2克
草菇	克	16千卡	27千卡	2.7克	0.2克
总量	310克	毛豆子炒冬瓜热量/卡路里175千卡
热量175千卡，相当于固定脚踏车25分钟消耗的热量...420

毛豆子炒冬瓜的做法共5个步骤

冬瓜（100克）、毛豆（100克）、草菇（60克）、胡萝卜（50克）、姜（8克）、盐（少许）、食用油（少量）、小苏打（适量）、素易鲜（或味精）（适量）、麻油（适量）、芡粉（适量）

1/5. 冬瓜切小方丁块备用。

2/5. 胡萝卜小方丁块备用。

3/5. 草菇洗净煮熟切二瓣备用。

4/5. 毛豆先焯水,水开之后,放5克左右小苏打毛豆放入焯15秒出锅,冲凉水备用。

5/5. 起锅,锅里放少许油,煸香姜末,放入冬瓜煸炒,加少许水略炒一会儿,加胡萝卜继续煸炒,炒致冬瓜呈半透明状,放入草菇及毛豆,翻炒几次,加少许盐和素易鲜(代替味精)调味,勾一点点薄芡淋几滴麻油出锅装盘即可。

冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥降脂、消肿利湿、护肾等功效；可与鲤鱼、草鱼、猪小排搭配；与鲫鱼、醋、海螺相克，同食可能会引起不适；

毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有润燥消水、清热解毒、健脾宽中等功效；可与丝瓜、花生、香菇搭配；与桂鱼、蕨菜、鱼肉相克，同食可能会引起不适；

草菇的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗癌、消暑、清暑热等功效；可与豆腐、牛肉搭配；与鹌鹑相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、下气、防癌等功效；可与黄豆、狗肉、菠菜搭配；与柚子、樱桃、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；