| 酒香鲜嫩的白葡萄酒蒸鲈鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲈鱼 | 克 | 605千卡 | 105千卡 | 18.6克 | 3.4克 |
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 869克 | 酒香鲜嫩的白葡萄酒蒸鲈鱼热量/卡路里683千卡 | |||
 热量683千卡，相当于摆桌子273分钟消耗的热量...150 | |||||
酒香鲜嫩的白葡萄酒蒸鲈鱼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鲈鱼（1条）、西芹（少许）、红椒末（1茶匙）、酸豆（1大匙）、白葡萄酒（1大匙）、盐（1/2茶匙）、胡椒粉（少许）、白葡萄酒（1杯）、盐（1/2茶匙）、奶油（2大匙）、面粉（2大匙）、牛奶（1/2杯）
1/3. 先取下鲈鱼鱼身两片鱼肉，拌入调味料(1)腌10分钟，再用平底锅以少许油略煎两面，并倒入调味料(2)小火烧入味。
2/3. 将调味料(3)炒成面糊，再将鱼盛入盘内，剩余的汤汁与面糊炒匀盛出，然后淋在鱼身上。
3/3. 撒上切碎的西芹末、红椒末及酸豆即成。
食材功效信息
鲈鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肝肾、防治水肿、化痰止咳等功效；可与胡萝卜、南瓜、姜搭配；与蛤蜊、奶油、奶酪相克，同食可能会引起不适；
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、健胃、平肝降压等功效；可与武昌鱼、番茄、山楂搭配；与南瓜、醋、毛蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酒香鲜嫩的白葡萄酒蒸鲈鱼热量683 千卡
- 脂肪6.82 克
- 蛋白质27.02 克
- 碳水化合物6.56 克
- 钠435.3 毫克
- 钙416 毫克
- 铁2.44 毫克
- 钾453 毫克