| 蚝油豆角金针菇小炒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 64千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 豆角 | 克 | 141千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 总量 | 500克 | 蚝油豆角金针菇小炒热量/卡路里205千卡 | |||
 热量205千卡，相当于拉伸运动82分钟消耗的热量...150 | |||||
蚝油豆角金针菇小炒的做法共4个步骤
食材主料/辅料
金针菇（200克）、豆角（300克）、樱桃柿子（圣女果）（50克）、盐（3克）、鸡精（3克）、蚝油（20克）、色拉油（10克）
1/4. 将豆角的豆筋摘除，洗净，并切成细丝备用。
2/4. 金针菇摘洗干净，并放开水中川烫一下，再入冷水投凉，挤干水分备用。
3/4. 樱桃柿子洗干净，对切成两半备用。
4/4. 锅中放油烧热，放入豆角炒到豆角颜色变绿，水分变少，稍微变软，放入金针菇和樱桃柿子，翻炒两下，加入蚝油、盐、鸡精快速翻炒均匀即可。
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗肿瘤、抗疲劳、预防过敏等功效；可与油菜、猪肝、西兰花搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、健脾胃、益气健脾等功效；可与玉米、木耳、土豆搭配；
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营养信息
- 蚝油豆角金针菇小炒热量205 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质5.2 克
- 碳水化合物14.35 克
- 钠8.3 毫克
- 钙50 毫克
- 铁1.87 毫克
- 钾435 毫克