| 干煸苦瓜青椒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 68千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 400克 | 干煸苦瓜青椒热量/卡路里68千卡 | |||
 热量68千卡，相当于上厕所68分钟消耗的热量...60 | |||||
干煸苦瓜青椒的做法共5个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（400克）、小青椒（100克）、姜丝（10克）、大蒜（15克）、香葱（15克）、盐（适量）、酱油（1茶匙（5毫升））、白糖（2茶匙（10）克）、食用油（2汤匙（30毫升））、鸡精（少量）
1/5. 将苦瓜洗净，纵剖成两半，挖去籽，切成条状或斜切成厚片，青椒去把洗净斜切成丝，香葱洗净切成和苦瓜同长的段；
2/5. 炒锅内不放袖，用小火分别将苦瓜、青椒煸去水分，苦瓜和青椒水分减少表面发白有焦糊点时盛出；
3/5. 洗净锅烧热放入油，放入姜丝、蒜片、葱段爆香；
4/5. 下青椒、苦瓜煸炒；
5/5. 加入盐、酱油、白糖、鸡精炒匀即可。
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血益气、抗癌、预防骨质疏松等功效；可与玉米面、猪肝、青椒搭配；与南瓜、猪骨、山竹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干煸苦瓜青椒热量68 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质0.7 克
- 碳水化合物1 克
- 钠2.5 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.7 毫克
- 钾190 毫克