| 补血当归鲫鱼汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 570克 | 补血当归鲫鱼汤热量/卡路里645千卡 | |||
 热量645千卡，相当于刷牙322分钟消耗的热量...120 | |||||
补血当归鲫鱼汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（1条）、当归（1支）、枸杞（2汤匙）、黄耆（10片）、姜（5片）、盐（1/4汤匙）、料酒（1汤匙）
1/5. 鲫鱼洗净拭干水，在鱼背处横切一刀，将1汤匙盐均匀地抹在鱼身上，腌制15分锺。
2/5. 当归洗净切成片，姜切成丝，枸杞和黄耆洗净沥干水。
3/5. 将当归、黄耆、枸杞、1汤匙料酒和4碗清水大火煮沸，改小火焖煮25分锺。
4/5. 往鱼腹塞入少许姜丝，将鲫鱼放入瓦煲内，倒入熬好的当归汤搅匀，大火煮沸改小火煮35分锺。
5/5. 加1/4汤匙盐调味，便可出锅。
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肝养目、增强体抗力、和中开胃等功效；可与西红柿、蘑菇、黑木耳搭配；与乌鸡、猪大排、五花肉相克，同食可能会引起不适；
当归具有心律失常、抗炎、抗氧化等功效；可与熟地、桂圆肉、益母草搭配；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有滋肾、益精明目、润肺等功效；可与山楂、蚕豆、山楂干搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、增进血行、驱散寒邪等功效；可与芥菜、牛腩、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 补血当归鲫鱼汤热量645 千卡
- 脂肪4.8 克
- 蛋白质32.3 克
- 碳水化合物78.2 克
- 钠308.2 毫克
- 钙166 毫克
- 铁8.1 毫克
- 钾1019 毫克