| 卤肉饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 521克 | 卤肉饭热量/卡路里1356千卡 | |||
 热量1356千卡，相当于木管乐器678分钟消耗的热量...120 | |||||
卤肉饭的做法共3个步骤
食材主料/辅料
米饭（适量）、猪肉（适量）、蒜头（适量）、红葱头（适量）、虾米（适量）、酒（少许）、酱油（少许）、白糖（少许）
1/3. 所有材料切碎，待用。
2/3. 用油把蒜头、红葱头爆香至金黄色，稍后加入虾米炒香。
3/3. 这个时候，在把酒、酱油、糖加入，然后在放入猪肉。小火焖至只剩下一小点汁，收火。
食材功效信息
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、止烦、和五脏等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、润燥、生津液等功效；可与白萝卜、圆白菜、山楂搭配；与杏仁、香菜、荞麦相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 卤肉饭热量1356 千卡
- 脂肪31.1 克
- 蛋白质17.6 克
- 碳水化合物27.1 克
- 钠119.5 毫克
- 钙18 毫克
- 铁3.7 毫克
- 钾192 毫克