| 木须肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪瘦肉 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
| 鸡蛋 | 克 | 215千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄瓜 | 克 | 24千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 450克 | 木须肉热量/卡路里832千卡 | |||
 热量832千卡，相当于擦洗地板219分钟消耗的热量...228 | |||||
木须肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪瘦肉（150克）、鸡蛋（150克）、干木耳（5克）、黄瓜（150克）、盐（5克）、酱油（3克）、料酒（5克）、食用油（80克）、香油料（5克）
1/4. 将猪瘦肉切成长5、宽0.3、厚0.3厘米的丝。鸡蛋磕入碗中，用筷子打匀；
2/4. 干木耳加开水泡5分钟，去掉根部，撕成块。黄瓜斜刀切成长2厘米的段，放平后直刀切成片，片形状即为菱形。葱、姜切成丝；
3/4. 炒锅上火，加油，烧热后加入鸡蛋炒散，使其成为不规则小块，盛装在盘中，即为所说的木须；
4/4. 炒锅上火，加油烧热，将肉丝放入煸炒，肉色变白后，加入葱、姜丝同炒，至八成熟时，加入料酒、酱油、盐，炒匀后加入木耳、黄瓜和鸡蛋块同炒，成熟后淋入香油即可。
食材功效信息
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、止消渴、补肾气等功效；可与藕、小白菜、苋菜搭配；与菊花、香菜、乌梅相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、滋阴润燥、延缓衰老等功效；可与北极虾、百合、青椒搭配；与味精、兔肉、茶叶相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗肿瘤、抗衰老、降血糖等功效；可与墨鱼、土豆、虾米搭配；与芦柑、香椿、香菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 木须肉热量832 千卡
- 脂肪19.34 克
- 蛋白质27.96 克
- 碳水化合物4.72 克
- 钠204.4 毫克
- 钙91 毫克
- 铁4.65 毫克
- 钾402 毫克