| 豌豆饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 卷心菜 | 克 | 45千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 637克 | 豌豆饭热量/卡路里1164千卡 | |||
 热量1164千卡，相当于挖煤194分钟消耗的热量...360 | |||||
豌豆饭的做法共4个步骤
食材主料/辅料
大米（适量）、豌豆（适量）、卷心菜（适量）、香菇（适量）、盐（少许）、胡椒粉（少许）
1/4. 豌豆洗净；卷心菜和香菇洗净后分别切丝备用。
2/4. 大米洗净，加入适量开水入电饭锅煮饭。
3/4. 煮饭的同时，平底锅烧热，倒入适量油，先爆香香菇丝，然后加入卷心菜丝翻炒，再加入盐和胡椒粉调味，最后倒入豌豆炒匀。
4/4. 这时打开电饭锅，迅速加入炒好的卷心菜和菜汁，稍微搅拌一下，继续焖熟米饭即可。
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、缓解胃痛、促消化等功效；可与绿豆、枇杷、板栗搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
豌豆的热量334千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有利小便、调营卫、解乳石毒等功效；可与蘑菇、玉米搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
卷心菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、抗癌、帮助消化等功效；可与胡萝卜、木耳、辣椒搭配；与肝脏、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、预防贫血、降血压等功效；可与木瓜、牛腩、鳕鱼搭配；与河蟹、鹌鹑蛋、海虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豌豆饭热量1164 千卡
- 脂肪6.5 克
- 蛋白质31.1 克
- 碳水化合物153.3 克
- 钠44.3 毫克
- 钙998 毫克
- 铁53.3 毫克
- 钾1352 毫克