| 笋干烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 笋干 | 克 | 138千卡 | 275千卡 | 21.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 550克 | 笋干烧肉热量/卡路里2678千卡 | |||
 热量2678千卡，相当于蛙泳268分钟消耗的热量...600 | |||||
笋干烧肉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、笋干（50克）、葱（适量）、酱油（5毫升）、冰糖（10克）、盐（3克）、料酒（10毫升）、八角（2粒）、干辣椒（1个）、姜（适量）
1/9. 五花肉切成小块，焯水备用。
2/9. 把锅烧热，下入五花肉小火煸炒。
3/9. 加入八角和干辣椒煸炒至肉色微黄。
4/9. 加入料酒 酱油 冰糖 葱姜煸炒上色。
5/9. 倒入汤锅加入开水，没过肉。
6/9. 提前煮泡好笋干。
7/9. 锅中放油把泡发好的笋干煸炒片刻。
8/9. 笋干加入炖肉的汤锅里。和五花肉一起炖焖1小时。
9/9. 倒回炒锅大火收汤即可。哈哈 我还炖了几个虎皮蛋呢。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、补虚、利二便等功效；可与冬瓜、萝卜、蘑菇搭配；与鲫鱼、菊花、杏仁相克，同食可能会引起不适；
笋干的热量275千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 笋干烧肉热量2678 千卡
- 脂肪53.73 克
- 蛋白质30.67 克
- 碳水化合物43.3 克
- 钠14215 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克
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