1/2. 鸡脚飞水去除异味;下姜片爆香鸡脚。
2/2. 下卤水汁和海鲜酱煮沸,加水盖过鸡脚,慢火卤30分钟左右即成。
鸡脚的热量215千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;
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