| 日式炸豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | 5.7克 | 5.8克 |
| 总量 | 287克 | 日式炸豆腐热量/卡路里241千卡 | |||
 热量241千卡，相当于滑水40分钟消耗的热量...360 | |||||
日式炸豆腐的做法共3个步骤
食材主料/辅料
嫩豆腐（适量）、酱油（适量）、白糖（少许）、鸡精（适量）、香油（少许）
1/3. 嫩豆腐用纱布或吸油纸包裹好，上面放上有点重量的东西（我放的是砧板），静置15分钟左右，吸去豆腐多余的水分。
2/3. 将豆腐对半切开，四周均匀裹上面粉，放入油锅里大火炸至金黄色起锅。最好油能把豆腐淹没，这样受热均匀，颜色好看，出锅也快。
3/3. 少许酱油、糖、鸡精、香油调成汁浇在豆腐上，再撒上葱花即成。我还在上面撒了点木鱼花
食材功效信息
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有解热毒、利小便、补脾益胃等功效；可与辣椒、草鱼、荠菜搭配；与茭白、葱、竹笋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 日式炸豆腐热量241 千卡
- 脂肪5.8 克
- 蛋白质5.7 克
- 碳水化合物3.9 克
- 钠3.1 毫克
- 钙113 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾154 毫克