| 翠绿苦瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 286克 | 翠绿苦瓜热量/卡路里49千卡 | |||
 热量49千卡，相当于爵士舞10分钟消耗的热量...288 | |||||
翠绿苦瓜的做法共9个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（适量）、葱蒜（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、味精（适量）、水淀粉（适量）
1/9. 苦瓜一斤左右。
2/9. 把苦瓜去瓤、切条。
3/9. 葱蒜切片。
4/9. 起锅热油，爆香葱蒜。
5/9. 放入苦瓜条，用旺火煸炒。
6/9. 炒至苦瓜条稍稍塌秧，加盐、味精调味。
7/9. 翻炒均匀后，淋入少许水淀粉勾薄芡。
8/9. 快速翻炒，芡汁糊化即可。
9/9. 出锅装盘。
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、养血滋肝、清热益气等功效；可与茄子、鸡蛋、兔肉搭配；与豆腐、虾、猪大排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 翠绿苦瓜热量49 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质0.7 克
- 碳水化合物1 克
- 钠2.5 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.7 毫克
- 钾190 毫克