| 乡里炒豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 837克 | 乡里炒豆腐热量/卡路里882千卡 | |||
 热量882千卡，相当于水上排球294分钟消耗的热量...180 | |||||
乡里炒豆腐的做法共2个步骤
食材主料/辅料
豆腐（适量）、猪肉丝（适量）、香菇（适量）、西红柿（适量）、葱头（适量）、姜（适量）、酱油（适量）、盐（适量）
1/2. 豆腐用水焯一下捞出，放油5分热放姜，出味放肉炒;
2/2. 色变加葱头和香菇，香味出加酱油；加豆腐和盐；加西红柿翻炒后出锅
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有下气消痰、预防高血压、和脾胃等功效；可与草鱼、西红柿、鳕鱼搭配；与木耳菜、小葱、菠菜相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、抗血栓、健胃保肝等功效；可与仔鸡、薏米、毛豆搭配；与北极虾、鹌鹑、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、降血脂、抗癌等功效；可与山楂、鲫鱼、茭白搭配；与冰棍、猪肝、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 乡里炒豆腐热量882 千卡
- 脂肪35 克
- 蛋白质25.6 克
- 碳水化合物13.1 克
- 钠71.1 毫克
- 钙186.7 毫克
- 铁5 毫克
- 钾507 毫克