| 黑椒三文鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 三文鱼 | 克 | 273千卡 | 133千卡 | 22.3克 | 4.1克 |
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 油条 | 克 | 436千卡 | 242千卡 | 9.7克 | 2.5克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 699克 | 黑椒三文鱼热量/卡路里769千卡 | |||
 热量769千卡，相当于上课427分钟消耗的热量...108 | |||||
黑椒三文鱼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
三文鱼（适量）、莴笋（适量）、油条（适量）、姜（适量）、葱（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、料酒（适量）、生粉（适量）、黑胡椒粉（适量）
1/3. 三文鱼切方丁，莴笋去皮切同样大小的丁；将鱼丁用料酒、盐、鸡精、生粉拌匀腌制入味并拌入黑胡椒碎（多放点）
2/3. 油条切小块，入油锅复炸后，稍稍压碎成油条酥
3/3. 另起炒锅，放油，七成热时，先用葱姜爆锅，再下入鱼丁，小心翻炒（三文鱼易碎），待稍微变色时，下入莴笋丁，炒匀，起锅，拌入油条酥，即可。
食材功效信息
三文鱼的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有预防心血管疾病、防视力减退、预防慢性病等功效；可与芥末、豆腐、西红柿搭配；与茶叶相克，同食可能会引起不适；
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清胃热、抗癌、利尿通乳等功效；可与海蜇、青蒜 、竹笋搭配；与蜂蜜、细辛、奶酪相克，同食可能会引起不适；
油条的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有抑制胃酸等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、解鱼蟹毒、温肺止咳等功效；可与芥菜、慈姑、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、抗菌、降低胆固醇等功效；可与牛外脊、牛上脑、元蘑搭配；与板豆腐、豆腐丝、嫩豆腐相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑椒三文鱼热量769 千卡
- 脂肪7.5 克
- 蛋白质36 克
- 碳水化合物59.01 克
- 钠616.5 毫克
- 钙146 毫克
- 铁5.1 毫克
- 钾1207 毫克