| 莲子炒莲藕片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | 4.13克 | 0.53克 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 408克 | 莲子炒莲藕片热量/卡路里312千卡 | |||
 热量312千卡，相当于开会208分钟消耗的热量...90 | |||||
莲子炒莲藕片的做法共16个步骤
食材主料/辅料
莲子（1/2杯）、莲藕（1节 ）、葱段（20克）、辣椒片（30克）、水（100克）、盐（3克）、白糖（10克）、胡椒粉（2克）、香油（5克）、白糖（10克）
1/16. 莲藕1节。
2/16. 把藕洗净，刮去藕皮。
3/16. 莲子洗净。
4/16. 加一锅水煮20～25分钟后，捞起备用。
5/16. 莲藕洗净切成0.5公分薄片备用。
6/16. 放入热水中淖一下。
7/16. 把葱切成段。
8/16. 把辣椒切成片。
9/16. 锅里放油，爆香葱段、辣椒片。
10/16. 放入辣椒片翻炒。
11/16. 再将莲藕片炒至8分熟。
12/16. 然后加入1杯水，煮沸后加入盐及莲子一起翻炒。
13/16. 白糖和胡椒粉放入锅中。
14/16. 加盖以中火焖煮3～5分钟即可。
15/16. 放入香油调味即可。
16/16. 盛入盘中，即可享用。
食材功效信息
莲子的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有滋养补虚、益肾涩精、补益药等功效；可与南瓜、银杏、花生搭配；与猪肚、糯米相克，同食可能会引起不适；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血补益、生肌、益胃健脾等功效；可与红螺、猪肉、皮皮虾搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 莲子炒莲藕片热量312 千卡
- 脂肪0.63 克
- 蛋白质6.73 克
- 碳水化合物34.51 克
- 钠41 毫克
- 钙89 毫克
- 铁2.11 毫克
- 钾923 毫克