| 云腿马蹄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金华火腿 | 克 | 477千卡 | 318千卡 | 16.399999克 | 28克 |
| 香芹 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 蒜苗 | 克 | 20千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 总量 | 250克 | 云腿马蹄热量/卡路里503千卡 | |||
 热量503千卡，相当于瘦身操85分钟消耗的热量...354 | |||||
云腿马蹄的做法共3个步骤
食材主料/辅料
金华火腿（150克）、马蹄（即荸荠）（200克）、香芹（50克）、蒜苗（50克）、姜花（2片）、盐（3克）、味精（2克）、胡椒粉（2克）、香油（3克）
1/3. 将火腿切成长10厘米、宽5厘米的片状，马蹄切片，香芹、蒜苗切10厘米长的段。
2/3. 起锅烧油500克，将火腿轻滑油捞起，锅中留余油烧六成热，爆香马蹄、香芹、蒜苗。
3/3. 放火腿、盐、味精、胡椒粉、香油，大火翻炒15秒装盘即可。
食材功效信息
金华火腿的热量318千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有固骨髓、健足力、愈创口等功效；
香芹的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛风、提神、平肝降压等功效；可与基围虾、牛腩、芋头搭配；与鸡肉、文蛤、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防癌症、预防血栓、防流感等功效；可与莴笋搭配；
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营养信息
- 云腿马蹄热量503 千卡
- 脂肪28.5 克
- 蛋白质19.299999 克
- 碳水化合物12 克
- 钠312.3 毫克
- 钙86 毫克
- 铁4.3 毫克
- 钾769 毫克