| 酱油肉酥炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 圆白菜 | 克 | 50千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鲜豌豆 | 克 | 260千卡 | 105千卡 | 7.4克 | 0.3克 |
| 总量 | 878克 | 酱油肉酥炒饭热量/卡路里970千卡 | |||
 热量970千卡，相当于减肥操162分钟消耗的热量...360 | |||||
酱油肉酥炒饭的做法共3个步骤
食材主料/辅料
凉米饭（适量）、肉馅（适量）、鸡蛋（适量）、鲜豌豆（适量）、胡萝卜（适量）、圆白菜（适量）、酱油（少许）、盐（少许）、鸡精（5克）、胡椒粉（3克）、料酒（少许）、葱（5克）、姜（少许）
1/3. 胡萝卜切成粒，圆白菜切成丝，葱姜切成末；
2/3. 坐锅上火，加肉馅加水（水要多过肉馅），炒至干酥加酱油、胡椒粉、鸡精、料酒、盐、胡萝卜炒匀出锅待用；
3/3. 坐锅上火加少许底油，放入打好的鸡蛋炒匀，加入米饭，豌豆煸炒，挥发出一部分水分以后加入炒好的肉酥炒匀，出锅前加入葱姜末和圆白菜丝即可。
食材功效信息
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有补钙、止消渴、润肠胃等功效；可与枇杷、圆白菜、芸豆搭配；与菠菜、基围虾、龟相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、清热解毒、增强皮肤润滑等功效；可与干贝、紫菜、生菜搭配；与消炎片、田鸡、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
鲜豌豆的热量105千卡（每100克）；具有调营卫、利小便、消痈肿等功效；可与蘑菇、玉米搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、下气、增强免疫力等功效；可与鳕鱼、西瓜、大米搭配；与山楂干、苹果、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；
圆白菜的热量22千卡（每100克）；具有祛结气、壮筋骨、润脏腑等功效；可与胡萝卜、海米、猪肉搭配；与黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱油肉酥炒饭热量970 千卡
- 脂肪25 克
- 蛋白质40.68 克
- 碳水化合物35.32 克
- 钠227.4 毫克
- 钙137 毫克
- 铁4.94 毫克
- 钾913 毫克